美食

特色花溪牛肉粉

贵州 特色

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 512次浏览

📊 营养参考(每份)

272 热量 kcal
26 蛋白质 g
13 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 413克
牛腩 354克

辅料

洋葱 150克
香菜 73克

调料

鸡精 5克
桂皮 4克
生抽 29毫升
老抽 6毫升
豆瓣酱 29克
味精 2克
6克

👣 制作步骤

1

牛肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入牛肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟