美食

清蒸折耳根

贵州特色

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 423次浏览

📊 营养参考（每份）

326 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 457g

辅料

葱 14g

青椒 25g

葱 35g

香菇 22g

调料

老抽 6g

味精 29g

盐 30ml

糖 12ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟