美食
清蒸折耳根
贵州 特色
📊 营养参考（每份）
564
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
447克
鲈鱼
346克
辅料
蒜
67克
葱
61克
白菜
129克
茄子
90克
调料
香叶
4克
胡椒粉
3克
盐
5克
桂皮
6克
味精
4克
蚝油
17克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟