美食

家常贵定盘江狗肉

贵州特色

📍 ⏱️ 129分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 212次浏览

📊 营养参考（每份）

108 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鳜鱼 256g

豆干 154g

辅料

姜 46g

土豆 11g

荷兰豆 43g

调料

沙拉酱 28g

沙茶酱 8g

啤酒 7g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟