美食

清蒸肠旺面

地道贵州风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 243次浏览

📊 营养参考（每份）

461 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 492g

羊肉 403g

辅料

木耳 22g

青椒 26g

姜 14g

调料

料酒 20g

老抽 12g

醋 21g

生抽 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟