美食
清蒸肠旺面
地道贵州 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
444
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
469克
鲈鱼
377克
辅料
胡萝卜
137克
土豆
116克
韭菜
30克
调料
盐
8克
胡椒粉
2克
糖
7克
花椒
7克
味精
5克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟