美食
特色折耳根
地道贵州 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
1172
热量
kcal
115
蛋白质
g
58
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
353克
豆腐
434克
排骨
363克
辅料
青椒
20克
姜
20克
青椒
20克
调料
料酒
15毫升
醋
12毫升
胡椒粉
5克
料酒
13克
醋
11毫升
盐
3克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟