美食

家常黔西南羊肉粉

贵州传统美食，黔西南羊肉粉做法讲究

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 184次浏览

📊 营养参考（每份）

194 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 179g

螃蟹 167g

辅料

金针菇 52g

蒜 43g

胡萝卜 48g

南瓜 13g

白萝卜 41g

调料

料酒 40ml

泡菜 26ml

草果 4g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟