美食

家常铜仁社饭

精选贵州食材，铜仁社饭原汁原味

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 119次浏览

📊 营养参考（每份）

106 热量 kcal

9 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 270g

辅料

紫菜 52g

丝瓜 43g

香菇 55g

调料

鸡精 19ml

泡菜 26g

沙拉酱 33g

老抽 21ml

辣椒粉 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

7

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟