美食
家常安顺裹卷
贵州省地道风味，家常安顺裹卷采用传统工艺制作，酸甜适中。适合简单级别厨师，烹饪时间约137分钟，小吃佳品。
📊 营养参考（每份）
525
热量
kcal
50
蛋白质
g
25
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
326克
牛肚
448克
鸭蛋
223克
辅料
芥蓝
71克
豌豆
54克
调料
豆瓣酱
31克
豆豉
34毫升
腐乳
25毫升
冰糖
5毫升
雪菜
24毫升
红糖
28毫升
👣 制作步骤
1
牛蛙洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛蛙大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟