美食
秘制酸汤鱼
经典贵州 菜式，酸汤鱼 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
539
热量
kcal
53
蛋白质
g
26
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
411克
鸡肉
305克
鸭肉
332克
辅料
葱
20克
青椒
43克
调料
味精
4克
酱油
14毫升
醋
26克
酱油
9克
料酒
30克
鸡精
5毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入羊肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟