美食

秘制酸汤鱼

经典贵州菜式，酸汤鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 193次浏览

📊 营养参考（每份）

539 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 411g

鸡肉 305g

鸭肉 332g

辅料

葱 14g

青椒 43g

调料

味精 9g

酱油 14ml

醋 26g

酱油 9g

料酒 30g

鸡精 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟