美食

传统肠旺面

贵州特色

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 497次浏览

📊 营养参考（每份）

97 热量 kcal

9 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 208g

辅料

青椒 21g

姜 31g

洋葱 31g

蒜 36g

调料

味精 24ml

鸡精 21ml

鸡精 11g

生抽 19g

料酒 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟