美食

家常贵阳恋爱豆腐果

地道贵州 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 140分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 267次浏览

📊 营养参考(每份)

566 热量 kcal
55 蛋白质 g
27 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 207g
海参 217g
猪肚 391g

辅料

白萝卜 79g
大白菜 57g
豌豆 34g
山药 11g

调料

雪菜 4ml
蚝油 24g
小茴香 18ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 16分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 19分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 15分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟