美食

贵州都匀毛尖

贵州特色

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 176次浏览

📊 营养参考（每份）

108 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 369g

辅料

卷心菜 52g

西红柿 33g

紫菜 38g

芥蓝 73g

调料

糖 38ml

花椒粉 39ml

榨菜 3g

黄酒 21ml

酸菜 29g

沙茶酱 3ml

啤酒 16ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 2分钟