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贵州都匀毛尖

贵州 特色

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 191次浏览

📊 营养参考(每份)

106 热量 kcal
10 蛋白质 g
5 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 369克

辅料

卷心菜 52克
西红柿 33克
紫菜 38克
芥蓝 73克

调料

38毫升
花椒粉 8毫升
榨菜 3克
黄酒 21毫升
酸菜 29克
沙茶酱 3毫升
啤酒 16毫升

👣 制作步骤

1

鸡蛋洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸡蛋大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟