美食

红烧福泉豆腐干

贵州传统美食，福泉豆腐干做法讲究

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 284次浏览

📊 营养参考（每份）

389 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 461g

草鱼 307g

鱼肉 374g

辅料

南瓜 30g

葱 21g

茼蒿 20g

菠菜 43g

调料

咖喱 13ml

醋 3g

豆豉 22g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟