美食
红烧酸汤鱼
贵州 经典美食，酸汤鱼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
371
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
370克
五花肉
331克
辅料
胡萝卜
54克
西红柿
57克
豆角
34克
香菜
39克
调料
醋
23毫升
盐
3克
鸡精
6克
糖
7克
桂皮
3克
生抽
26毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟