美食

正宗酸汤鱼

贵州特色

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 40次浏览

📊 营养参考（每份）

376 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 347g

辅料

木耳 23g

洋葱 12g

调料

糖 14g

味精 28ml

料酒 20ml

糖 27ml

老抽 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟