美食
正宗酸汤鱼
贵州 特色
📊 营养参考（每份）
372
热量
kcal
35
蛋白质
g
17
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
347克
辅料
木耳
23克
洋葱
20克
调料
糖
14克
味精
5毫升
料酒
20毫升
糖
27毫升
老抽
11毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入牛肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟