美食

传统花溪牛肉粉

贵州经典美食，花溪牛肉粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 48分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 449次浏览

📊 营养参考（每份）

285 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 448g

羊肉 223g

辅料

葱 43g

香菇 27g

红椒 26g

胡萝卜 32g

调料

鸡精 7g

酱油 10g

酱油 11ml

酱油 29g

酱油 27ml

鸡精 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟