美食
香辣酸汤鱼
贵州 名菜，酸汤鱼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
402
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
318克
虾仁
436克
鱼肉
424克
辅料
木耳
44克
土豆
31克
葱
29克
红椒
38克
调料
鸡精
4毫升
老抽
9毫升
味精
2克
酱油
10毫升
胡椒粉
7毫升
味精
5克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入牛肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟