美食

红烧贵阳恋爱豆腐果

红烧贵州地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 193次浏览

📊 营养参考（每份）

229 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 277g

豆干 312g

牛肚 288g

辅料

红薯 74g

蒜苔 27g

南瓜 33g

洋葱 57g

调料

醋 17g

陈醋 14ml

味精 5ml

咖喱粉 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟