美食

传统酸汤鱼

贵州名菜，酸汤鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 232次浏览

📊 营养参考（每份）

567 热量 kcal

55 蛋白质 g

28 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 481g

虾仁 498g

鸭肉 393g

辅料

香菇 43g

洋葱 31g

香菇 50g

调料

味精 22g

酱油 26g

老抽 15ml

醋 22g

酱油 13ml

糖 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟