美食
香辣凯里酸汤
香辣贵州 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
457
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
田鸡
432克
扇贝
452克
辅料
山药
34克
苋菜
27克
调料
香叶
4毫升
XO 酱
4克
冰糖
5克
黄豆酱
14毫升
陈醋
24毫升
咖喱酱
35毫升
👣 制作步骤
1
田鸡洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入田鸡翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟