美食
经典花溪牛肉粉
贵州 名菜，花溪牛肉粉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
278
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛腩
476克
牛里脊
317克
辅料
蒜
123克
黄瓜
77克
调料
味精
4克
八角
5克
花椒
7克
豆瓣酱
16克
料酒
26毫升
👣 制作步骤
1
牛腩洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛腩大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟