美食

香辣福泉豆腐干

经典贵州菜式，福泉豆腐干家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 219次浏览

📊 营养参考（每份）

374 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 183g

鸽子 447g

牛蛙 272g

辅料

葱 15g

蒜苗 13g

调料

花椒 18g

生抽 40ml

沙拉酱 36ml

味精 19g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟