美食

家常肠旺面

地道贵州风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 103分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 156次浏览

📊 营养参考（每份）

487 热量 kcal

46 蛋白质 g

23 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 455g

辅料

木耳 24g

蒜 19g

香菇 27g

香菇 40g

调料

老抽 10g

味精 24g

胡椒粉 5g

鸡精 26ml

生抽 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟