美食
家常折耳根
经典贵州 菜式，折耳根 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
438
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
235克
鸡蛋
405克
辅料
胡萝卜
29克
洋葱
20克
调料
盐
6毫升
料酒
30毫升
盐
5毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟