美食

家常折耳根

经典贵州菜式，折耳根家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 8次浏览

📊 营养参考（每份）

443 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 235g

鸡蛋 405g

辅料

胡萝卜 29g

洋葱 10g

调料

盐 19ml

料酒 30ml

盐 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟