美食

香辣黔西南羊肉粉

贵州传统美食，黔西南羊肉粉做法讲究

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 246次浏览

📊 营养参考（每份）

182 热量 kcal

17 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 273g

鸭蛋 181g

鲍鱼 222g

辅料

生菜 66g

花菜 73g

苦瓜 48g

冬瓜 74g

调料

白糖 21g

丁香 10ml

陈醋 26g

沙拉酱 25g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 18分钟