美食

香辣安顺裹卷

贵州名菜，安顺裹卷传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 112次浏览

📊 营养参考（每份）

482 热量 kcal

45 蛋白质 g

23 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 152g

鳜鱼 520g

辅料

豌豆 35g

大白菜 10g

竹笋 20g

黄瓜 69g

调料

生抽 36ml

沙茶酱 16ml

梅干菜 23ml

老抽 36g

醋 10ml

甜面酱 15g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 6分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟