美食

正宗肠旺面

贵州经典美食，肠旺面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 498次浏览

📊 营养参考（每份）

429 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 203g

鱼肉 406g

辅料

红椒 36g

葱 38g

蒜 33g

调料

盐 13ml

料酒 29g

糖 17ml

鸡精 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟