美食
香辣花溪牛肉粉
贵州 传统美食，花溪牛肉粉 做法讲究
📊 营养参考（每份）
388
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
499克
牛里脊
424克
辅料
姜
67克
葱
137克
茄子
76克
调料
老抽
11毫升
鸡精
8克
豆瓣酱
19克
盐
3克
桂皮
3克
八角
3克
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟