美食

清蒸肠旺面

经典贵州菜式，肠旺面家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 55次浏览

📊 营养参考（每份）

227 热量 kcal

21 蛋白质 g

11 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 419g

辅料

蒜 44g

红椒 24g

洋葱 30g

调料

料酒 7g

盐 29g

料酒 10ml

味精 5ml

胡椒粉 23g

酱油 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟