美食

香辣酸汤鱼

贵州名菜，酸汤鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 59次浏览

📊 营养参考（每份）

111 热量 kcal

9 蛋白质 g

4 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 167g

辅料

苋菜 49g

生菜 57g

调料

冰糖 22ml

白糖 27ml

盐 19g

梅干菜 25ml

鸡精 37ml

桂皮 38ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 2分钟