美食

经典折耳根

贵州特色

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 133次浏览

📊 营养参考（每份）

1053 热量 kcal

103 蛋白质 g

51 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 480g

鸡肉 246g

鸡肉 294g

辅料

葱 21g

红椒 44g

调料

味精 28ml

生抽 25ml

酱油 16g

醋 12g

老抽 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 15分钟