美食

贵州贵定盘江狗肉

精选贵州食材，贵定盘江狗肉原汁原味

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 125次浏览

📊 营养参考（每份）

438 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 198g

虾仁 514g

牛蛙 560g

辅料

葱 12g

竹笋 13g

油麦菜 50g

调料

番茄酱 29ml

芝麻酱 27g

香醋 35g

鸡精 12ml

甜面酱 30g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟