美食

秘制肠旺面

地道贵州风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 26次浏览

📊 营养参考（每份）

116 热量 kcal

11 蛋白质 g

5 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 316g

辅料

香菇 19g

青椒 46g

调料

老抽 16g

盐 15g

老抽 25g

味精 30g

料酒 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟