美食

正宗都匀毛尖

贵州特色

📍 ⏱️ 130分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 293次浏览

📊 营养参考（每份）

266 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 319g

豆腐 288g

辅料

海带 66g

豆芽 61g

蒜 72g

豆角 23g

南瓜 17g

调料

花椒 39ml

陈醋 5ml

酱油 15ml

冰糖 6g

孜然 14ml

蜂蜜 35g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟