美食
正宗凯里酸汤
地道贵州 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
658
热量
kcal
64
蛋白质
g
32
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
485克
豆腐
207克
蛤蜊
252克
辅料
芦笋
32克
金针菇
51克
花菜
43克
南瓜
68克
香菇
20克
调料
草果
36毫升
花椒粉
6毫升
盐
6克
孜然
14克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟