美食

香辣花溪牛肉粉

贵州名菜，花溪牛肉粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 253次浏览

📊 营养参考（每份）

573 热量 kcal

56 蛋白质 g

28 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 339g

豆腐 436g

豆腐 340g

辅料

红椒 35g

青椒 47g

红椒 26g

洋葱 30g

调料

料酒 29ml

盐 15g

盐 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟