美食
传统酸汤鱼
贵州 特色
📊 营养参考（每份）
131
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
242克
辅料
姜
44克
葱
20克
调料
鸡精
3毫升
鸡精
6克
醋
18克
酱油
15毫升
生抽
7毫升
味精
1毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟