美食

正宗酸汤鱼

贵州名菜，酸汤鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 85次浏览

📊 营养参考（每份）

1024 热量 kcal

100 蛋白质 g

50 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 278g

豆腐 239g

排骨 473g

辅料

葱 34g

蒜 30g

调料

盐 15ml

胡椒粉 15ml

料酒 25ml

老抽 22ml

酱油 7ml

料酒 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟