美食

红烧酸汤鱼

贵州经典美食，酸汤鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 160次浏览

📊 营养参考（每份）

266 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 389g

豆腐 369g

辅料

姜 37g

香菇 28g

土豆 33g

调料

盐 27ml

味精 10g

胡椒粉 14g

鸡精 30g

醋 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟