美食
家常折耳根
经典贵州 菜式，折耳根 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
485
热量
kcal
47
蛋白质
g
24
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
339克
羊肉
349克
排骨
488克
辅料
木耳
41克
蒜
27克
姜
34克
葱
25克
调料
醋
16毫升
料酒
24毫升
醋
30克
味精
4克
醋
9克
味精
1毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟