美食

经典肠旺面

地道贵州风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 414次浏览

📊 营养参考（每份）

93 热量 kcal

9 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 256g

辅料

葱 14g

香菇 26g

红椒 37g

调料

老抽 22g

鸡精 22ml

老抽 11g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟