美食

正宗花溪牛肉粉

经典贵州菜式，花溪牛肉粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 96分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 51次浏览

📊 营养参考（每份）

662 热量 kcal

64 蛋白质 g

32 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 566g

生蚝 390g

辅料

茼蒿 26g

蒜苔 41g

西红柿 66g

木耳 54g

调料

番茄酱 10ml

白醋 3g

梅干菜 39g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟