美食
秘制酸汤鱼
贵州 特色
📊 营养参考（每份）
283
热量
kcal
27
蛋白质
g
14
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
422克
牛肉
394克
辅料
香菇
28克
洋葱
40克
青椒
31克
木耳
49克
调料
胡椒粉
5克
胡椒粉
7克
盐
4克
胡椒粉
8克
生抽
25克
鸡精
7克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟