美食

家常花溪牛肉粉

贵州特色

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 154次浏览

📊 营养参考（每份）

690 热量 kcal

67 蛋白质 g

34 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 441g

鸭肉 252g

羊肉 310g

辅料

红椒 25g

香菇 42g

调料

料酒 9g

酱油 13g

老抽 19g

味精 7ml

老抽 14g

盐 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟