美食
秘制凯里酸汤
秘制贵州 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
258
热量
kcal
27.3
蛋白质
g
11.9
脂肪
g
5.9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
贝类
156克
草鱼
476克
辅料
土豆
49克
小白菜
73克
黄瓜
30克
调料
番茄酱
5克
料酒
38毫升
陈醋
20毫升
辣椒酱
11克
腐乳
39毫升
味精
2毫升
👣 制作步骤
1
贝类洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入贝类翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟