美食
正宗折耳根
贵州 名菜，折耳根 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
120
热量
kcal
16.1
蛋白质
g
4.3
脂肪
g
3.3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
205克
牛肉
252克
辅料
蒜
42克
香菇
34克
调料
老抽
7毫升
味精
3毫升
料酒
29毫升
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟