美食

麻辣酸汤鱼

贵州特色

📍 ⏱️ 68分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 283次浏览

📊 营养参考（每份）

632 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 496g

猪肉 423g

辅料

葱 32g

红椒 36g

调料

酱油 5g

盐 17ml

老抽 19g

生抽 24g

醋 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 4分钟