美食
麻辣酸汤鱼
贵州 特色
📊 营养参考（每份）
630
热量
kcal
62
蛋白质
g
31
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
496克
猪肉
423克
辅料
葱
32克
红椒
36克
调料
酱油
5克
盐
5毫升
老抽
19克
生抽
24克
醋
15毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟