美食
秘制贵定盘江狗肉
贵州 特色
📊 营养参考（每份）
176
热量
kcal
17
蛋白质
g
8
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
黄鳝
491克
辅料
竹笋
47克
芹菜
69克
大白菜
48克
调料
醋
7克
红酒
28毫升
花椒粉
8毫升
蚝油
8毫升
酸菜
18毫升
👣 制作步骤
1
黄鳝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入黄鳝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟