美食
秘制黔南虾酸
地道贵州 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
197
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲫鱼
239克
扇贝
285克
辅料
苦瓜
20克
杏鲍菇
55克
冬瓜
76克
西红柿
79克
木耳
39克
调料
老抽
7毫升
红酒
38毫升
榨菜
23克
豆瓣酱
4克
啤酒
7毫升
生抽
36毫升
咖喱酱
15克
👣 制作步骤
1
鲫鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲫鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟