美食

秘制黔东南牛瘪火锅

贵州经典美食，黔东南牛瘪火锅做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 60次浏览

📊 营养参考（每份）

92 热量 kcal

9 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 333g

辅料

黄椒 39g

紫菜 54g

海带 12g

调料

豆瓣酱 24g

黄豆酱 17ml

甜面酱 16ml

香叶 20g

雪菜 12g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟